小黄瓜切丁；
蛋，打散，加少许盐，打匀；
不粘锅，少许油，入锅小火炒熟即可， 切记不要焦黄；
煎好的蛋，切小丁，放凉；
煮好的藜麦饭，趁热加入寿司醋，拌匀；
然后将黄瓜丁、蛋丁倒入藜麦饭中， 拌匀；
然后带上手套，抓一把米饭，捏成团即可。