两吃快手乌冬面

作者： 小蜗阳

这锅两吃乌冬面分别是清汤肥牛乌冬面和咖喱肥牛乌冬面，因为老公不吃咖喱，所以索性一锅出两碗，冰箱里的小白菜和新鲜海带也随手扔进去。生活嘛，家常料理嘛，任性一点，再任性一点！

用料

• 乌冬面 400g
• 清水 一碗半
• 小白菜 一小把（可换成其他绿叶菜或者干脆不加）
• 牛肉片 几片
• 海带 少许（薄薄的，新鲜海带最好）
• 盐 一丢丢
• 生抽 一丢丢
• 葱花
• 咖喱粉或块 少许或者一块

两吃快手乌冬面的做法步骤

步骤 1

清水焯肥牛，不然冻得肥牛片下锅会有浮沫，油也比较大。然后给刚变颜色的肥牛捞出来，用菜刀拦几下

步骤 2

煮一锅开水，下干净的海带，煮一小会儿

步骤 3

下小白菜！

步骤 4

下乌冬面，咕嘟咕嘟

步骤 5

下煮好的我牛肉片，咕嘟咕嘟

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步骤 6

步骤 6

放一点点盐和酱油，关火

步骤 7

盛出一碗带肉带菜带海带带面条带汤的清汤肥牛乌冬面

步骤 8

开火，加入一块咖喱块或少许咖喱粉，咕嘟咕嘟，出锅！

两吃快手乌冬面的小贴士

这个时候的东北有卖新鲜大片的海带，买一大张也就几块钱，回来改刀，开水煮出黏液，然后按照薄厚分成小袋，动起来，厚的做凉菜，薄的煮汤，经济实惠，味道也比干海带泡发好的多。 咖喱粉的味道没有咖喱块浓郁，但对于面条足够，如果是咖喱饭，块块的简直极好极好！

菜谱创建时间：2016-03-27 09:37:37