秋梨膏

作者： 牛牛小筑-纯手工

最近咳嗽厉害，特别是夜咳，听说秋梨膏可以止咳，就试着做下，每天喝点很不错，能不吃药就尽量不吃药

用料

• 雪梨6个 约400g
• 川贝磨粉 15g
• 干百合 15g
• 麦冬 10g
• 罗汉果 1个
• 红枣 5大颗
• 黄冰糖 约75g
• 蜂蜜 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

梨切丁，据说打成泥会破坏梨子纤维所以就切丁了，麦冬、百合泡洗下，罗汉果洗干净掰碎，将材料放入锅中一起煮，加入少许水，再加入冰糖红枣，红枣去核。

步骤 3

梨水分较多，大火煮开，小火慢炖

步骤 4

等到汤汁变深褐色时候捞出来用纱布多虑出汁水

步骤 5

大火煮沸，转小火慢慢熬，这个时间会比较长，到后期必须守着搅拌以免糊锅，到这个样子就差不多了，大概需要1个小时

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步骤 6

步骤 6

稍凉后加入蜂蜜后装瓶，凉透后放入冰箱

步骤 7

要吃的时候挖两勺温水冲服

秋梨膏的小贴士

配方不固定，可以再加点别的中药，看个人需要了，我四斤梨最后熬出来300g多点，精华啊精华 关注微信lelewoye1985，更多美食美衣

菜谱创建时间：2016-03-26 23:47:08