市场里还能见到卖燕山板栗的呢!可以挑选结实饱满的回来。用清水浸泡10分钟后,捞出拌上油和白砂糖(也可以保持湿度,不拌油和糖)。同时用5分钟预热空气炸锅180度。
把栗子放进预热好的空气炸锅里,继续180度加热6-8分钟。当听到锅里陆陆续续有“噼里啪啦”栗子爆破的声音,就可以出锅啦!