选择广西香芋,去皮切块。
五花肉切片,用酱油盐油拌好,腌制半个小时。
把芋头摆盘,五花肉片铺在芋头上。给芋头撒盐,淋酱油和油。
十分钟后,放在高压锅里压熟。(我是架在米饭上,电高压锅一起煮饭,饭好了以后稍微焖一下即可。)