千层饼

作者： 手机用户0324_m4pf

出门这么多年，想不起来多久没再吃过了。一直怀念妈妈做的千层饼，家乡的味道，想起就流口水了。今天心血来潮，给妈妈打电话，经过一番指导，成功出炉。

用料

• 面粉 两碗
• 安琪 一袋用十斤面粉，根据面粉来定用量
• 热水 一碗，不太烫手的稍热的热水用来化安琪
• 葱 4一5根
• 蒋 一小块
• 胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 油 少许

千层饼的做法步骤

步骤 1

取两碗面粉，用一碗水加适量安琪化水和面，水要热水，面和好，不要太软会粘。揉好醒一会儿。

步骤 2

䓤姜洗净沥干水，切小段，放碗里拌匀，加油。

步骤 3

䓤姜沫

步骤 4

把面干成大饼

步骤 5

将䓤姜倒均匀，并撒盐在上面。

步骤 6

卷成花卷，扭成麻花后再干平

步骤 7

电饼档倒油，铺饼

步骤 8

两边煎至金黄，即可。

菜谱创建时间：2016-03-23 23:25:45