炒饭粒粒分明

作者： 山海五味

以前炒饭，米饭下到锅里总是一坨一坨的，用铲子碾烂需要很长时间，所以总是糊锅。一个偶然，我发现了让炒饭粒粒分明的好办法，绝对是超级粒粒分明，超级简单实用。新做的图片由于刚才手机出故障恢复出厂设置找不到了，所以去qq相册找了张以前做的，凑合看吧。

用料

• 剩米饭

炒饭粒粒分明的做法步骤

步骤 1

剩米饭装到保鲜盒碗里，放冰箱冷冻，什么时候想吃提前拿到冷藏里化冻即可

步骤 2

化冻以后用勺子戳戳戳就会全部散掉，直接粒粒分明。我是用手抓的，那样更快更匀。

步骤 3

看看，全部一粒粒的，就像生米一样。但是入锅以后特别不容易粘锅，很容易均匀裹上酱汁。炒出来的米饭口感特别好。

菜谱创建时间：2016-03-23 22:48:38