芥末汁油菜花

作者： 陈麒羽0901

春暖花开的季节，朋友圈里的每个周末铺天盖地全是朋友们晒各个去处各种姿势赏各种花花的片片，眼馋得我这“周末留家查看党”各种流口水！罢了，周末赏不了美丽的花花解眼馋，咱吃点花花解嘴馋总可以吧？---鲜嫩可口，略有冲味儿的油菜花和芥末汁是绝配哦！

用料

• 油菜花 一大盘
• 芥末酱 一小截
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 少量
• 橄榄油 适量

芥末汁油菜花的做法步骤

步骤 1

油菜花择洗干净，沥干；

步骤 2

开水放盐和色拉油少许，下油菜花焯至断生---一定要眼明手快，一见油菜花色泽有变，就得火速沥起，千万别让它失了颜色---沥干，装盘；

步骤 3

芥末酱＋盐＋香醋＋蜂蜜＋橄榄油摇匀成芥末汁（或者直接用现成的芥末沙拉汁，嘿嘿，超市有售），淋在油菜花上，即可。

菜谱创建时间：2016-03-22 16:34:26