秘制猪蹄

作者： 三只蝴蝶

一直以来，孩子都不喜欢吃猪蹄，今年春节在弟弟家吃过这道菜，味道超美，简单易上手，回家试试，没想到孩子就喜欢上了

用料

• 猪蹄
• 生抽 猪蹄量的三分之一
• 八角
• 桂皮
• 姜片
• 大蒜
• 干辣椒
• 清水 加入清水后平齐猪蹄即可
• 冰糖 甜度视个人喜好

秘制猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净切小块，操水

步骤 2

捞出猪蹄冷水冲洗干净

步骤 3

洗净的猪蹄、八角、桂皮、干辣椒、姜片、大蒜、冰糖一起放入高压锅内，加入猪蹄份量的三分之一的生抽，再加入清水至平齐猪蹄即可

步骤 4

大火上气，改小火压10分钟完成

菜谱创建时间：2016-03-16 14:59:17