韩式人参鸡汤（乌鸡版）

作者： 小文私房菜

用料

• 乌鸡 一只
• 糯米 120克
• 红枣 四颗
• 人参 一根或适量
• 栗子 五颗
• 姜 两片
• 大葱 两小段
• 蜜枣（可选） 一颗
• 党参（可选） 两三根
• 沙参（可选） 两三根

韩式人参鸡汤（乌鸡版）的做法步骤

步骤 1

正宗的韩式人参鸡汤都是用童子鸡的，我没买到，看到最小的是乌鸡就尝试下吧，还比较补，哈哈。家里只有参片，怕不够味所以加了党参沙参。

步骤 2

所有材料洗干净，糯米最好提前泡两小时。糯米还有其它材料的一半塞到鸡里面，然后用牙签或竹签把开口封住。

步骤 3

把剩下的材料和鸡一起放锅里，加水没过鸡，大火烧开10分钟，撇去浮末，转中小火炖一个半小时

步骤 4

加入盐，去掉固定的竹签，开动吧！^_^

菜谱创建时间：2016-03-15 18:15:05