【春播主厨刘鑫】西班牙土豆饼

作者： 春播

这是西班牙的传统特色小吃，在整个利比里亚半岛随处可见，是当地著名美食，与西班牙海鲜饭、火腿齐名。是想软糯喷香的土豆饼端到面前，谁人能够顺利抵挡得住这种诱惑？它的做法并不复杂，可以经常出现在你的餐桌。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱，希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣。

用料

• 土豆 3个
• 洋葱 20克
• 橄榄油 200毫升
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克

【春播主厨刘鑫】西班牙土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片，洋葱切丝；锅加热，多倒入一些橄榄油，小火将土豆片、洋葱丝浸软，浸泡过程一直保持小火。

步骤 2

将油浸熟的土豆和洋葱捞出控油。

步骤 3

打三个鸡蛋与土豆、洋葱、盐打在一起搅匀；平底锅加热，放入橄榄油，将鸡蛋、洋葱、土豆泥倒入双面煎至金黄色即可。

步骤 4

成品。

菜谱创建时间：2016-03-15 10:04:53