蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)

作者： Petrus柏翠电器

浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 35克
• 牛奶 35克
• 细砂糖 90克

蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤

步骤 1

把全蛋打入盘里，加入细砂糖

步骤 2

用打蛋器打发至纹路不会消失

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

倒入玉米油和牛奶拌匀

步骤 5

蛋糕糊中抄拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡

步骤 7

烤箱中下层150度，1个小时

步骤 8

用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的小贴士

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整. 2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量. 3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合.

菜谱创建时间：2016-03-15 09:44:24