糖和水煮开至浓稠，放凉，在冰箱中急速冷冻，但是还是液体状。 巧克力隔水化开后放入保鲜袋，剪一小口，在上述糖水中挤出巧克力线。
巧克力碰到凉水马上会凝结，用叉子捞起，放在事前准备好的锡纸团上。分几次，绕成鸟巢状，晾干定型后倒过来，取走锡纸。
挤出这散的巧克力线，用巧克力酱随意粘在鸟巢周围，增加真实感。
放些白巧做的羽毛。
奥利奥碎加些黄油揉成小团，滚上白巧克力当做鸟蛋。