温州敲虾

作者： 六月雪666

温州特产菜一一敲虾，味道鲜美。

用料

• 海虾 适量
• 淀粉 适量

温州敲虾的做法步骤

步骤 1

海虾去头尾去壳

步骤 2

拿虾仁放淀粉上用撠面杖轻轻敲打

步骤 3

敲打厚薄均匀

步骤 4

1: 水煮法：水烧开，放敲虾煮熟捞起 2: 油炸法：油烧热，放敲虾过油炸熟捞起

步骤 5

捞出备用(水煮照片)

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步骤 6

步骤 6

水烧开放姜片，敲虾，撒葱花起锅

温州敲虾的小贴士

虾仁容易烧熟，敲虾在开水中颜色变红，变透明即可

菜谱创建时间：2016-03-12 18:18:03