羊肉切成小粒，提前一天用盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然腌好冷藏。盐一定要多一点！其他也要多放，毕竟羊肉有膻味，调味料重一点比较好吃。
烤箱高火200度左右烤30分钟，依据自己的烤箱调整温度和时间。烤的过程中要翻一下，避免上层烤焦。一直在滋滋冒油
烤好后可以再依自己口味撒一点调味料。