超越学校后门的：懒人版酸辣粉

作者： AlisonWong

之所以叫这个名字 是我女神给赐的 她说比当年在学校后门吃的五块钱一碗的酸辣粉要满足多了 百吃不厌 并不是什么专业菜谱 我做饭的准则是 简单 快捷 好吃 没有了 还是一样的快手菜 吃腻了方便类食品和清汤挂面 偶尔想来点重口味儿的 嗯 酸辣粉来激活你的味蕾 冬天抱着锅吃 又暖又辣 幸福感爆棚好么 最主要的 是干净 好了 开始动手吧

用料

• 火锅底料 一小块
• 红薯粉丝 一人份
• 生抽 2茶匙
• 香醋 1.5茶匙
• 花椒粉 1/2茶匙
• 糖 一点点
• 盐 一点点
• 香油 1/2茶匙
• 蔬菜 任意
• 任何你想添加的东西 适量

超越学校后门的：懒人版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

首先先把锅里放入适量的水 喜欢汤多就多放汤少就少放 把红薯粉冷水丢进去 然后 开火 接下来去准备别的食材

步骤 2

任意蔬菜洗净切好 香菜洗净切段 拿一个小碗 把生抽 香醋 糖 盐 香油和花椒粉倒进去 可以加适量鸡精 调成酸汤

步骤 3

水开后 丢入一小块火锅底料 我用的是红99的 真的味道巨好 国外条件有限 但你们可以充分发挥 辣的就好了

步骤 4

等火锅底料化开 汤底呈红色后 倒入刚才调好的酸汤 然后把蔬菜丢进去 要是你想加点别的什么都可以 像肉丸子啊之类的 就在开始前和红薯粉一起入锅慢慢煮 这样比较省时间

步骤 5

等菜熟了之后 大概再稍微煮2-3分钟 确保红薯粉都熟了 撒上香菜末 撒点花生 出锅！哦对 我在这边买的都是生的花生 所以也是一开锅前和红薯粉一起煮的 在国内的话 啥都能买到不用担心这个 熟的直接撒一点就好 可加可不加

菜谱创建时间：2016-03-11 01:04:40