苏打粉加到清水里，放入2个柠檬，在柠檬水里浸泡30分钟，用细盐搓洗柠檬皮，帮助去除柠檬皮上的蜡，最后用流动的清水冲洗。
生姜洗净去皮，擦干水分，切成薄片或者细丝。
柠檬洗净后擦干表皮水，切成薄片，去籽。
准备一个干净无水大碗，放入切好的柠檬皮、生姜片。
调入蜂蜜和适量的白砂糖，搅拌均匀。
准备一个干净无水的玻璃瓶，一层柠檬皮，一层姜片，层层叠起来。
最上面的一层铺上一层白砂糖，隔绝空气。
拧紧瓶盖密封，放在室温下半天后，再放入冰箱里冷藏3天，一杯热水加一汤匙生柠檬茶，搅拌均匀，放置几分钟后，就可以品尝到暖暖的美味了，生姜热性比较强，每天一杯即可！！
如果完成后你要马上喝，可以把生姜先在锅里煮15分钟后再加柠檬煮1分钟，调入砂糖和蜂蜜即可。
❶柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。 ❷生姜，有祛湿寒的作用。 对孩子来说如果风寒感冒可以缩短病程帮助恢复，适合一岁以上的孩子！ 对女人来说，柠檬里的柠檬酸具有防止和消除皮肤中黑色素沉淀的作用。