准备所有食材,调料。
萝卜,猪肉,芹菜,香菇都切丁备用,香菇,虾米先用泡软,大约一小时。
炒锅放入油,下香菇虾米爆炒1分钟。
再下入猪肉丁和萝卜丁稍炒片刻。
放调料,盐,味精,胡椒粉,均匀炒几下。
再放入煮熟米饭搅拌炒,炒呀炒,放适量酱油和蚝油调色,圴匀炒后关火,放入芹菜丁拌几下。OK,美味好吃的萝卜炒饭可以出锅了。
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