糖浆土豆烧肉

作者： VaneL

用料

• 土豆
• 五花肉
• 青椒
• 冰糖
• 葵花籽油
• 盐
• 鲍鱼汁
• 酱油

糖浆土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

切好五花肉,放盐油腌着备用

步骤 2

土豆放进有水的锅里烧,直到用筷子完全插进去为止;然后剥皮,切块;青椒切片;锅里放油大火爆炒花肉,半熟状态既可捞起,然后继续加油,煎土豆,煎至表面有金黄色为止,也可以不煎得那么透切..然后捞起,再炒一炒青椒,变色既可;锅里放油,下冰糖,慢火炒至糖融,这时即刻下土豆和花肉,快速翻炒,让土豆和花肉都裹上冰糖,然后下适量开水,适量鲍鱼汁,少量酱油,大火焖开转中火焖至收汁即可

步骤 3

最后上碟时将青椒摆上

菜谱创建时间：2012-03-12 20:59:07