草莓酱🍓

作者： DoRita嘛嘛

自己家熬制的草莓酱，香甜又不含添加剂

用料

• 草莓700g
• 白砂糖160g
• 柠檬汁适量

草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

700g草莓加约160g白砂糖，糖量可依口味增减，但不建议减量太多，否则容易腐坏发霉。最好加糖静置几个小时等待果胶析出，实在着急可以直接熬制。

步骤 2

中小火熬煮，不停翻炒只至粘稠加入柠檬汁继续搅拌翻炒。

步骤 3

把容器用热水烫一下沥干，将熬制好的草莓酱倒入放凉入冰箱保存即可。

草莓酱🍓的小贴士

自家熬煮的果酱保质期要看放糖的量和浓稠度，越甜越稠保质期越长。但是自己家熬就是不想太甜，所以就尽快吃吧，用干净的勺子每次挖点，3，4天应该ok，所以里面要加点柠檬汁防腐。

菜谱创建时间：2016-03-09 11:17:40