先把糯米(最好挑圆形糯米)洗净，泡水4小时！ 准备其他材料：1，香菇泡发后切条 2，把肉切丁(用白糖，酱油，大蒜，黑醋，腌制一会儿) 3，香肠切丁
把所有材料搅拌在一起，少许油热锅一样，然后翻炒一会。
1，把咸鸭蛋清洗干净，然后小头的先开一小口，倒岀蛋白。 2， 把倒岀蛋白的的咸鸭蛋口在开大一点，塞入刚才所准备的所有材料。 3，然后放入蒸蛋器(可包锡纸或不包)。时间了30分钟一一40分钟！