将鸡腿去骨，平摊在砧板上。
红椒切丝，芦笋切段，金针菇。
在鸡腿上撒上黑胡椒，盐。
放上乳酪片红椒，芦笋，金针菇。
将鸡腿从下而上卷起来，尽量卷紧。
外面在包一层锡纸，然后放入预热烤箱200°烤20分钟。
取出。去除锡纸，再用烤箱200°烤20分钟，表面金黄即可。