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无油红烧鸡翅
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作者:
叶子20151225
鸡翅本身就存在很多油脂,我这次正是激发了鸡翅的油脂来做这道菜,不需要再格外放油,也能做的很好吃。没有了油腻腻的感觉,菜鸟也可以做吃味道棒棒哒鸡翅!
用料
鸡翅中
适量
生抽、老抽、料酒、水
适量
姜、盐、糖、味精
少许
无油红烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
将所有材料放入盆中腌制片刻
步骤 2
连同腌制的汤料一同倒入锅中,开火炖制
步骤 3
炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉
步骤 4
收汁出锅,汤汁浓稠,放少许味精提鲜
无油红烧鸡翅的小贴士
这款鸡翅不需要水焯,焯水的鸡翅腌制时无法很快入味!
菜谱创建时间:2016-03-07 07:52:11
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