茄子煎包

作者： 天天好心情1962

用料

• 茄子、五花肉、葱姜、酱油
• 盐、香油

茄子煎包的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丁

步骤 2

放盐杀水

步骤 3

炒锅放油，把杀好水的茄子放进去，炒熟。放凉

步骤 4

五花肉切丁

步骤 5

五花肉放葱姜末，生抽，老抽调色，香油。调好味，适合自己的口味。把放凉的茄子放入

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步骤 6

步骤 6

和面，放酵母，醒半个小时。冬天用温水，和面的多少放的酵母不同，根据自己和面的多少添加。

步骤 7

擀皮

步骤 8

包子

步骤 9

锅热放油，把包子放入，包子底部稍有硬壳是放水，水大约是包子的三分之一（这部忘记拍照片了）

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2016-03-06 23:57:47