羊肉切片，姜切丝，蒜苗切小段，韭黄切小段，干黄花和干木耳事先泡发好，黄花切小段，木耳撕小块。
先将羊肉炒熟，盛出备用。
锅里倒入少量油，将姜丝、蒜苗炒香。
加入木耳黄花，放生抽，花椒粉翻炒。
加开水，将羊肉片倒进汤里煮一小会。
勾芡粉，加入盐和味精调味，最后放入韭黄，就好了。