草莓果酱

作者： Vera001

草莓季怎么能少了酸酸甜甜的草莓果酱。纯天然无添加，吃起来你就知道那些号称什么都没添加的果酱绝对就是忽悠人的了，以后去超市就直接略过它们吧😆😆

用料

• 草莓 一斤左右
• 糖 三勺左右（视口味而定）
• 柠檬 大的半个，小的一个

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓用盐水泡，洗净，换清水再泡一次还是可以洗出不少小毛毛出来的。

步骤 2

放糖，拌匀后静置30-40分钟

步骤 3

不加水，直接小火慢熬，注意搅拌，避免糊锅。

步骤 4

熬到水慢慢多到慢慢少，呈半粘稠状时，榨柠檬汁加入。继续搅拌，熬煮十五分钟。

步骤 5

煮到足够粘稠时关火，稍微冷却后装入无水无油的玻璃瓶。

步骤 6

小瓶分装是最好的，放入冰箱，每次要吃时用干净的勺子舀出来。

步骤 7

加入柠檬汁可以调味也可以抗氧化，延长保存时间，但自制果酱依然还是尽快食用为好，保证新鲜健康。

菜谱创建时间：2016-03-06 22:37:06