辣椒酱

作者： 小赖家

用料

• 小尖辣椒 适量
• 菜籽油 适量
• 芝麻 适量
• 花生 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 青花椒 适量
• 香叶 适量

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

小尖辣椒用研磨机磨碎但是不要磨成粉，要稍微有些颗粒，这样吃起来才会香

步骤 2

把花生烤箱180度中层15分钟。去皮

步骤 3

锅里热油，要辣椒的两到三倍放青花椒八角香叶进去炸

步骤 4

把烤好的花生和芝麻与辣椒碎混合。

步骤 5

等油热没有泡沫后关火，等半分钟左右把辣椒碎倒入三分钟一搅拌。再等半分钟再倒入三分之一搅拌，再等三分钟倒入剩下的三分之一

菜谱创建时间：2016-03-06 15:26:52