爆炒大肠

作者： 呦哈游哈

重口味菜，绝不是女人爱做的菜，因为洗肠实在太麻烦，简直在用生命洗，一个个翻过来洗。。。。味道还是杠杠滴

用料

• 料酒
• 生蚝
• 生抽
• 鲜抽
• 盐
• 胡椒粉
• 五香粉
• 鲜辣粉
• 大葱
• 大蒜
• 姜
• 洋葱 一个
• 灯笼椒 一个

爆炒大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠一个翻过来洗净，这一步需要耐心与时间

步骤 2

洗完内侧翻过来用水冲洗外侧

步骤 3

放入清水煮沸15_20分钟左右

步骤 4

沥干水份切段

步骤 5

大蒜拍片，姜丝，大葱切段，放入油锅煸炒出香味

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步骤 6

步骤 6

入洋葱及青椒，加入五香粉，胡椒粉，鲜辣粉，生抽少许，鲜抽，盐少许，耗油少许，五分熟后放入之前单独煸过油的大肠，继续翻炒

步骤 7

出锅前放入少许麻油及葱

步骤 8

装盘

步骤 9

热气腾腾美味的爆炒大肠上桌啦

步骤 10

绝对重口够下饭，嗲

菜谱创建时间：2016-03-06 15:26:18