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#草莓季就是要这么吃# 这款法式草莓穆斯林蛋糕法文叫Le Fraisier,Fraisier在法语里的意思就是草莓田的意思。巴黎的每一间甜点铺子,到了草莓上市的时令都要做这款季节限定的蛋糕。
这款蛋糕,我用了马达加斯加出产的香草荚浓郁制作的穆斯林奶油,里面藏着自带奶油香气的草莓,加之Kirschlikor樱桃酒的点缀,碰撞出令人陶醉的口感,入口的层次感和美妙完全不输于她美丽优雅的外表。 #微信号:lovewycwt#

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#法式软糖# pâte de fruit
在软糖家族中最为出名的当属法式软糖,咬下去不粘牙果香四溢,新鲜的果泥占据了制作材料的一半,再加上天然果胶慢慢熬煮,外面使用水果香精调配的糖果跟他是完全无法比拟的。 #微信号:lovewycwt#

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