香酥甜蜜的黄金椰丝球

作者： SummerOnceMore

作为一个椰蓉的脑残粉 怎么可以不来试试这款好吃又简单的黄金椰丝球呢～😍 这个配方大约可以做30个直径2cm的椰丝球👏🏻 大家快来刷我的菜谱吧嘻嘻😁 市场上最常见的椰蓉是100g一袋的，所以我这个配方是一袋椰蓉的量，大家可以根据自己的椰蓉量适当增减其他材料的量喔～

用料

• 椰蓉 100g
• 低筋面粉 30g
• 蛋黄（小） 2个
• 黄油 40g
• 液态牛奶 15g
• 奶粉 12g
• 绵白糖 40g

香酥甜蜜的黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

100g椰蓉分成85g和15g两部分

步骤 2

黄油软化之后，加入绵白糖，打发至黄油颜色稍微变浅、体积稍有膨大

步骤 3

分次按顺序加入蛋黄、液态奶、椰蓉，每加入一样材料都要搅拌均匀后再加下一种材料

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉，用手捏匀至无干粉状态即可

步骤 5

取一小块面团，用手搓成直径1.5cm左右的小球。搓好后把小球放在盛有15g椰蓉的容器中滚一圈，让小球表明裹上椰蓉。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度。将椰丝球放入烤箱中，上下火，中层，大约10分钟后观察表面上的情况，如颜色太深可加盖锡纸继续烘烤，如颜色不深则继续烘烤直至表面金黄即可出炉。 全程大约烘烤15分钟～具体时间根据自己烤箱而定哈～

菜谱创建时间：2016-03-05 12:04:34