米酒黄甲豆腐汤

作者： 闲心_13jt

用料

• 黄甲鱼 三只（舍友三个）
• 豆腐 400g
• 姜，葱 少许

米酒黄甲豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄甲鱼杀好，洗干净

步骤 2

姜切片和葱白切段放油锅爆香

步骤 3

放鱼稍微煎一下，

步骤 4

重要的步骤来了，记得煎的差不多加点米酒进去，味道会比料酒更鲜香！！！

步骤 5

加水，我是习惯煮开之后把白沫捞干净，煮到汤是浓色之后，加豆腐

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步骤 6

步骤 6

瞎买的豆腐，很嫩就是了，然后煮开后再煮10分钟。

步骤 7

最后最后撒上葱末，我还加了芹菜末，感觉很完美。

步骤 8

盗的是上次的图，都一样啦，开吃喽。对了，步骤里面没有放盐的环节，各位亲不要忘记啦。

步骤 9

成品，

米酒黄甲豆腐汤的小贴士

用米酒比料酒的味道要好，不要太咸

菜谱创建时间：2016-03-04 22:21:11