先把瘦肉切成细长条放点盐和淀粉腌制十五分钟左右
豆腐切成长条放锅里用油煎成两面微黄，粉条先放温水泡一下，菠菜用热水焯一下。
锅里放上适量的水把粉条一起放进锅里一起烧，这时候另起一锅，热锅凉油把肉放进去进行翻炒，除香菜以外，依次把菜放进去放盐，生抽翻炒一会，把菜全倒进有水的锅里烧开。
玉米面用水和匀，水烧开后放和好的玉米面，再多烧一会放香菜关火。
盛上一碗，开喝喽。