鸡胸洗净、切条，加入油、料酒、盐、胡椒粉、鸡粉。
抓匀，腌制15分钟。
面粉、玉米淀粉拌匀，和鸡蛋一起调匀。
面糊和肉充分抓匀。
我用少油煎炸，以免浪费！热锅冷油，两面金黄色！喜欢软的炸一遍，喜欢干香的复炸一次。
可蘸番茄酱、椒盐等，自己喜欢的调料。