糯米珍珠丸子

作者： 0559

第一次做糯米珍珠丸子 ，味道不错哦！

用料

• 糯米 猪肉
• 葱，姜，香油 料酒，十三香
• 香菇，胡萝卜 生抽，老抽
• 花椒，大料水 鸡蛋

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉和姜一起剁碎。

步骤 2

猪肉馅里加入胡萝卜，葱，搅匀。

步骤 3

倒入花椒大料水，香油，老抽，生抽，十三香，盐，鸡精。顺一个方向打匀。

步骤 4

用手挤出丸子

步骤 5

让肉圆在糯米中翻滚，裹上一层糯米。（糯米泡4小时以上待用）

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步骤 6

步骤 6

整齐的放在盘中，在肉丸上放入一个枸杞。冷水上锅，开锅后蒸25分钟，就可以出锅了。

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2016-03-02 21:18:58