锅中加少许油，转动一下，锅面沾满油
将生饺子直接铺满锅底，加入少许水，到饺子的三分之一处即可，小火慢慢煎
待听到锅中发出吱吱的声音，此时水已经烧干，加入少许芝麻
将打好的鸡蛋液沿锅边倒入，继续小火加热，直至底部金黄
此时可以装盘了
是不是很有食欲，最重要的是营养丰富，制作简单快捷，适合孩子的早餐。
全过程一定保持小火，否则会不熟或底部煎糊。