把红萝卜2，红薯2，红皮洋葱切半瓣；拿家里炒菜的油导3小勺再加胡椒粉搅拌腌制
四个鸡翅，（也可以根据跟人喜好加入排骨什么的都可以）放小葱段，姜丝，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制
把虾背剪开容易入味，剪虾须，挑虾线.洗干净等待入锅
配料有写，搅拌均匀……等待
把笋和芹菜切段，姜切片，大蒜可多放些
可根据个人喜好添减食物
可根据个人喜好添减食物
先到炒菜（稍微多一点），油热放蒜、姜出香味后倒入第一步的所有菜；再到入豆制品，倒入一些不好熟的蔬菜，慢慢翻炒半熟后倒入肉制品，最后倒入一小碗水，中火焖15分钟
15分钟后揭盖子，让入一些容易熟的蔬菜（笋、芹菜，香菜....），倒入酱汁，在焖三分钟. 三分钟揭开锅盖轻轻搅拌散上新鲜的香菜和白芝麻就可以吃啦！！！
1、肉类什么都可以，焖之前一定要腌制下！ 2、大勺子就是吃火锅舀汤的，小勺子就是平时喝汤的瓷勺子！ 3、酱做出来有些多，可一放一半！另一半下次吃，也可根据个人喜好添减