凉拌米豆腐

作者： 莎陌

米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。凉拌米豆腐简单易做，是居家、住宿的风味好伴侣。

用料

• 米豆腐
• 凉拌汁
• 盐
• 味精
• 香油
• 醋
• 葱

凉拌米豆腐的做法步骤

步骤 1

将米豆腐切成厚度约0.5厘米的片

步骤 2

将水烧开，米豆腐放入锅中煮

步骤 3

准备好凉拌汁、香油 醋、葱花 盐、味精等调料

步骤 4

捞出锅中煮好的米豆腐（米豆腐易熟），加入所有调料，拌好后即可食用。

菜谱创建时间：2012-03-08 18:49:37