青菜掰开用清水加盐巴泡半个小时,香菇用清水洗净
青菜用手掰成两半,菜梗放一边,叶子放一边,香菇切片
开水烧开,先放菜根和香菇,五分钟后加入菜叶
在碗里加入适量盐,蒜末,姜丝。把青菜和香菇捞起来滤干水,搅拌均匀就可以了!