淡雅素双拼

作者： 大玉儿的后宫

早餐不宜油腻，清透的冬瓜配上绵软的茄丝，在蒸煮中弥漫口感，蘸一小碟酱汁，惬意

用料

• 冬瓜 一小轮
• 茄子 半只
• 脆皮热狗 一只
• 酱汁 蚝油，酱油，盐，鸡精，糖，芝麻油适量
• 小葱 2根

淡雅素双拼的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净切薄片，茄子撕成细丝（太绵可用刀切），热狗切片，葱切花

步骤 2

冬瓜、茄丝在盘中排列整齐，放锅中蒸3-5分钟

步骤 3

小心倒掉盘中多余水分，排入热狗片，均匀撒上葱花

步骤 4

调好酱汁（见上方配方），可均匀淋于盘中，或作为蘸料

菜谱创建时间：2016-02-26 10:54:18