山药黑木耳炒鸡蛋

作者： 白芷如兰

用料

• 山药 半根
• 黑木耳 一把
• 鸡蛋 2个
• 盐 若干
• 白糖 若干
• 葱 一根

山药黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黑木耳用温水泡发，撕成小片。

步骤 2

山药削皮，侧切成小片，备用。葱花备用。

步骤 3

油锅放少量油加热，将打散的鸡蛋煎熟。用筷子划成小块。盛出备用。

步骤 4

锅中放油烧热，倒入山药片，煸炒片刻。倒入黑木耳，煸炒片刻。倒入少量水，盖盖焖煮一会。

步骤 5

倒入鸡蛋丝，煸炒。加少许盐，少许糖，煸炒。

步骤 6

起锅前撒少量葱花既可。

菜谱创建时间：2016-02-25 19:39:58