保证你吃到爽的懒人版电饭煲卤牛肉。

作者： 食分味

小时候，家里是老妈掌勺。每个周末妈妈都会问我：周末，你想吃什么好吃的呀？ 小味就会说：卤牛肉！ 嗯，没错，小味就是喜欢卤牛肉，从小到大都喜欢。 比起卤鸭卤鹅和拌了很多酱料的酱牛肉，小味更喜欢油少爽口又有嚼劲儿的卤牛肉。尤其是肉里的牛筋啊，每次都嚼了又嚼，嗯。。。想想牙根儿都痒痒~~ 快来试试这懒人版的电饭煲卤牛肉。

用料

• 牛腱子 750g
• 姜 半块
• 蒜 半块
• 八角 4个
• 花椒 1小撮
• 葱 1小把
• 桂皮 1块
• 料酒 15毫升
• 食盐 适量
• 老抽 45毫升
• 生抽 15毫升
• 清水 适量

保证你吃到爽的懒人版电饭煲卤牛肉。的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗好备用。倒入清水，牛肉下锅焯水。焯好捞出备用。

步骤 2

生姜切片。

步骤 3

小葱切段。

步骤 4

在电饭煲中均匀放入葱姜蒜。

步骤 5

再放入八角、桂皮、花椒这些调味品。

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步骤 6

步骤 6

放入焯过水的牛肉，再放入清水。

步骤 7

在倒入生抽、老抽、料酒、食盐，按下开始键，一个小时左右，等OK了，把卤好的牛肉捞出放凉，切片后美美的享用～

菜谱创建时间：2016-02-25 14:42:14