减脂肉饼

作者： er-2

麦吉第一阶段要杜绝淀粉跟糖...以我的大食量...早饭是没办法吃两个蛋管饱..于是摸索了这个肉饼

用料

• 猪肉泥 500g
• 鸡胸肉 500g
• 蛋清 3个
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

减脂肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁泥，猪肉因为要的量不大,超市不给打泥，买的现成包装的有机猪肉泥...whatever..

步骤 2

混合两种肉泥，蛋清，大葱，姜切末，混入，根据个人口味添加胡椒粉跟盐

步骤 3

混匀后，取容器，均匀压平，上火蒸，根据肉饼厚度，决定蒸的时间，不确定生熟的话姨妈，用筷子插一插，是否出来是白色汤汁还是有血水

步骤 4

倒扣切小块，分开包装，冷却冷冻。

步骤 5

早起，可以蒸或着水煮加热，我是连水加热，滚烫后烫青菜...口感自然不会太嫩，但是没有异味，有葱肉香，相对一般减脂的白煮鸡胸肉还是好吃很多

菜谱创建时间：2016-02-24 16:05:31