1.少水闷饭,干松状态最好,盛出备用; 2.豆角洗净,切丁,热锅放油,比炒菜多放点,加入豆角翻炒,大概三四分钟,加入酱油,五香粉,盐,再翻炒两分钟,加入鸡精,直接出锅到电饭煲; 3.加入和豆角一平的清水,然后把米饭铺在上面,再次煮饭,水分蒸干,豆角熟了,搅拌,凉一点就更好吃! 温馨提示:也可以用炒锅闷,但是最好小火,以防糊锅!