香菇炖老鸭

作者： 驴妈咪

四年以上的老鸭最适合用这种做法，隔水炖出来的鸭肉原汁原味特别香！

用料

• 老鸭 1只
• 干香菇 8个
• 老姜 4片
• 料酒 100ml至150ml
• 盐 适量
• 糖 适量

香菇炖老鸭的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净切成六块，放入电炖锅，加入所有食材和调味料

步骤 2

盖上盖子反复若干次煮饭程序隔水炖2到3个小时直至炖熟，中间尝一下咸淡和鸭肉熟透的程度，直到自己喜欢的口感就可以出锅装盘了。

步骤 3

浓浓的汤汁实在太诱人了

菜谱创建时间：2016-02-23 15:33:49