酥肉娃娃菜

作者： Shirly-球球球

重庆做法酥肉+娃娃菜.....大菜

用料

• 酥肉
• 鸡蛋 1颗
• 生粉 若干
• 生抽 若干
• 黑胡椒 若干
• 牛肉 若干
• 其他配料
• 娃娃菜 2棵
• 小米椒 1颗
• 青椒 1颗

酥肉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝加生抽、黑胡椒腌制30分钟后加鸡蛋生粉搅拌成糊

步骤 2

热油，普通油：花椒油=3:1，炸酥肉，定型后捞出，略凉复炸一遍

步骤 3

ling起一锅，加少量油、小米椒、青椒略煎爆香，加对切好的娃娃菜炒软，加酥肉、少量盐，盖上锅盖焖2分钟出水即可装盘

菜谱创建时间：2016-02-22 20:47:01