先孝母粉加温水搅拌放置5分钟备用
用牛奶把孝母 全麦和高筋面粉 燕麦 蜂蜜 盐和面,(我用的面包机和面20分钟)手和差不多就行,根据面的软硬自行稍加牛奶或多加丁点牛奶都行,然后放冰箱15分钟。
冰箱拿出再加黄油果仁和面,手和面先加黄油和好再加果仁,自行感觉差不多就行(我用面包机和面30分钟)后用面包机发孝一个半小时
面发好,轻柔几下压走气泡,揉成小圆包,醒面15分钟后刷上蛋液洒上少许黑芝麻。
烤箱预热180度13分钟完成,或者200度烤8分钟,160度烤5分钟,我是一直观察着随时控制温度。以皮别烤黑为主