大圣汤圆

作者： 二胖君

用料

• 糯米粉
• 甜菜根粉
• 菠菜粉
• 水

大圣汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉用温水揉，红色可以用红曲粉上色，我用的甜菜根粉，绿色可以用抹茶粉，我用的菠菜粉。

步骤 2

红白两色分割成两个等大的球体，绿色俩小块做叶子，不含馅料的话，我建议最大做20g总重的，我只做了一个这么大的，大部分都是5g大小的。

步骤 3

红白揉成一个球体然后整形成桃子状。

步骤 4

黏上叶子就是桃子了，我建议纹路刻得深一点，不然一煮就看不见了，具体深度参见最大号的状态。

步骤 5

煮好。。

菜谱创建时间：2016-02-21 22:02:38