威士忌（百利甜）香草柠檬冰淇淋（打蛋器版）

作者： vita小菜

不用冰淇淋机 这个组合非常好吃。。就酱

用料

• 淡奶油或者（double cream） 100g
• 蛋黄 1个
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 30g
• 糖 30g
• 香草精 几滴
• 威士忌或百利甜 1/2tbs
• 柠檬皮少许
• 海盐或者盐少许

威士忌（百利甜）香草柠檬冰淇淋（打蛋器版）的做法步骤

步骤 1

牛奶小火加热至冒小泡关火 暗黄和白糖搅拌均匀

步骤 2

牛奶慢慢倒入蛋黄中边倒边搅拌 不然会变蛋花

步骤 3

蛋奶液加盐小火加热至微微煮开马上关火（边煮边搅拌）

步骤 4

淡奶油打发至尖角状态和放凉的蛋奶液混合加香草精 柠檬皮和威士忌 搅拌均匀 放冰箱冷冻至少4-5小时 挖出来可以添加一点柠檬皮和其他水果装饰

威士忌（百利甜）香草柠檬冰淇淋（打蛋器版）的小贴士

这个量刚好一碗 可以翻倍做～

菜谱创建时间：2016-02-21 14:54:48