将高粉，酸奶，鸡蛋，可可粉倒入面包桶，对角放入糖和盐，面粉上挖个洞倒入酵母粉，启动面包机和面15分钟。
放入软化黄油，坚果及蔓越梅干和面30分钟至扩展阶段。
将面团取出放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
将一次发酵好的面团擀开，排气。分成6份，每份重量约115克，分好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
准备内馅，将奶油奶酪软化，加入糖和蔓越梅打至顺滑，分成6份，重约35克，裹上少许面粉搓成条状。
将面团擀开，铺上内馅，放入蓝莓，卷成椭圆形，捏好收口，整理形状。
表面刷上糖水，洒上燕麦片，割出纹路。
放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
烤箱175度，烤20分钟。
发酵可以选择烤箱发酵功能，节约时间！希望大家喜欢这个方子！