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清炒鱼片
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作者:
下厨房用户_l7kd
用料
龙利鱼
清炒鱼片的做法步骤
步骤 1
把鱼切成薄片。 用蛋清,盐混合,将鱼片上劲。 倒入湿淀粉,搬运。醒2-3小时。
步骤 2
开油锅(热锅冷油),将鱼片放入。炸到变色。沥干。
步骤 3
倒水,加盐、糖,放入鱼片。
步骤 4
翻锅勾芡。
菜谱创建时间:2016-02-18 21:14:36
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